中级旅游经济练习题库三.docx

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1、中级旅游经济练习题库三L单选（江南博哥）饭店申请开业登记需有资金担保。担保的注册资金额不得 超过担保人注册资本金数额的（）。A.70%B.60%C.50%D.40%冬奈C2、单选服务质量评估标准中的（）标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准 备为客人提供快捷、有效服务的程度。A.可信性B.可靠性C.准确性D.反应性答案：D3、多选?某地中华民族文化村主题公园占地600余亩，规划建设成为我国规模 最大的集各民族民居建设、民俗风情、民间艺术于一体的大型民族风情旅游区。 中华民族文化村里的建筑物完全按照各民族民居特色建造，有竹楼、船形屋、木 楞房、三房一壁照、土掌房、蒙古包、四合院等二十多个民族民居

2、群落，其规模 均按原景观1 : 1的比例造成，设计形状逼真，各居民的家具、劳动工具以及周 围环境也都按其民族的习俗、风情造物布景。各民族民居群落间的间隔地带造设 鼓楼、风雨桥、三塔、太阳力柱、长域等多个景观。某年国庆黄金周长假，高速爬行、挤爆、排队等关键词成为关注热 点。该景区拥堵事件尤为突出。10月2日，该景区游客数量超过4.1万人次， 大大超过了 2万人次的最佳承载量，导致数万名游客。为缓解“拥堵事件，该主题公园在提高其旅游承载率上宜采取的措施有（）。A.改变游客结构，提高高端客源的比重B提高景区管理服务水平C.加强景区基础设施建设，提高景区接待的饱和系数D.增加旅游景区的一级保护区面积E

3、.延长旅游景区的日平均开放时间答案：A, B, C, E4、多选ZD管理法是一种“无缺点”为管理目标的管理方法，其特点包括（）。A.全员性B.超前性C.经济性D.时效性E.一次性答案：A, B, E5、单选?某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当 地唯一的一家高星级饭店，在当地享有很高的知名度，该市几乎所有的重要接待 活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济 效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自 身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下主营来收

4、入1755万元主营业务成本1053 万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8 万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收 入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面： L饭店设施老化,服务缺乏创新，高档客客源流失严重。2 .饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40% ,其他经营 项目也比较萧条。3 .为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房 价,另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。4 .与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。5 .饭店的餐

5、饮毛利率下降严重。6 .饭店职能机构人浮于事,做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。 业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。为了扭转上述局面，该饭店在总体上应采取（）。A.密集型发展战略B.转变战略C.同心圆多样化战略D.混合型多样化发展战略E.停顿战略答案：B6、单选在确定和高速经营范围时，必须把客观环境的需求与本企业的实力结合 起来考虑，这是旅游企业确定企业经营范围时应遵循的（）原则。A.目标性B.合理性C.相对稳定D.集中优势答案：B7、单选因果分析法，又被称为（）。A.流程图B.鱼刺图C.雷达图D.控制图答案：B8、单选在战略实施中，将经营战略分解为几个战略实施阶段的作法是

6、（）。A.战略发动B.战略运动C.战略计划D.战略分析答案：C9、单选根据饭店的经营方向和业务需要，确定必须配备的各类人员的数量，这 是指饭店的（）。A.定员工作B.定员标准C.定员水平D.定员界限答案：A10、单选某饭店2012年营业收入为3000万元，年初应收账款为290万元， 年末应收账款余额为310万元，则应收账款周转次数为()次。A.9.68B.10C.10.34D.20答案：BIL单选在饭店发生火灾时，只在消防中心报警，其他场所听不到铃声，称为 ()oA一级报警B.二级报警C.三级报警D.四级报警答案：A12、单选服务人员态度和行为所表现出来的服务状态和水准称为()A.服务标准B.

7、服务规范C.服务方式D.服务水平答案：D13、多选零担货物运输中转作业的方式主要有()。A .落地法B .坐车法C.换车法D .过车法E.乘车法答案：Az B, D解析：正确答案:ABD解题思路：本题考查零担货物的中转作业方式。零担货物 的中转作业方式有全部落地中转（落地法）、部分落地中转（坐车法）、直接换 装中转（过车法）。14、多选旅游企业的基本竞争优势主要表现为（）。A .低成本B .差异化C .低价格D .集中化E .专业化答案：A, B, E15、单选从经济学意义上说,旅游需求是指一定时期内在（）价格条件下旅游 者愿意而且能够购买的该产品的数量。A弹性B.变动C兄争D.一定答案：D1

8、6、单选?某饭店当年资产负债表中相关数据如下：年末流动资产1200万元，其 中货币资金160万元，存货320万元，应收账款80万元；年初负债合计5800 万元，年末流动负债800万元，年末长期负债4800万元，年末负债合计5600 万元；年初所有者权益2200万元，年末所有者权益2400万元，请回答以下问 题。该饭店当年年末速动比率为OoA . 1.5B . 1.3C . 1.1D . 1.4E . 1.0答案：C17、单选饭店出租房产以租金为计税依据的税率为（）。A.5%B.10%C.12%D.25%冬奈C18、单选M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭 店的餐饮服务和

9、菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一 年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不 如以前。为了解出现这一现象的原因，M饭店专门进行了全面深入的顾客调查, 并在饭店内部进行了研讨。最后认为，除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的 竞争加剧等外部环境因素变化外，最主要的还是饭店自身的因素，主要有以下五 个方面：餐厅装修已经过时并显得陈旧，厨房与餐厅位置分布不太合理。对 非视觉因素重视不够，缺乏怡人舒适的感觉。菜肴品种缺乏变化，未能有效把 握发展的潮流。餐厅缺少必要的促销活动。餐厅服务员流动率高，服务员新 手多，服务时缺乏灵活性。据此，M饭店准备对餐厅进

10、行装修改造，并决定采取 相应经营管理措施，以提升饭店的餐饮服务质量，增加新体验，保持市场竞争优 势。根据以上资料，回答下列问题：为提高舒适度，M饭店在餐厅改造过程中， 必须特别注重（）等非视觉因素的设计。A.灯光、色彩、背景音乐B.陈设、光线、背景音乐C.温度、气味、背景音乐D.温度、色彩、背景音乐E.气味、光线、背景音乐答案：C19、多选?2004年中国公民出境旅游人数达到了 2885.28万人次，较上年增长 42.68% ,是自1997年正式开放出境旅游以来增长最快的一年;2004年也是中国 公民出境旅游目的地数量增加最多的一年，已达90个。同时，近年来我国居民 出境旅游可携带人民币和外币

11、数量也在增加。我国出境旅游客源主要来自经济发 达的大城市和东部地区。2004年，北京、广东、上海、浙江和江苏等5个省市 的旅行社组织的出境旅游人数占当年全国旅行社组织出境旅游总人数的72.16%o 从我国出境旅游者较集中的旅游目的地来看，主要集中于东亚和东南亚地区，在 我国公民出境旅游前10位的目的地国家和地区中，有8个是亚洲国家和地区。 从接待人数来看，亚太地区接待的中国旅游者占中国全部出境人数的90.4%o与 此同时,距离我国较远的美洲、大洋洲已成为我国公民出访人数增长最快的地区。 与出境旅游人次迅速增长相伴随的另一个现象是，中国公民海外旅游花费处于相 当高的水平，许多测评机构甚至认为我国

12、是人均出境消费最高的国家之一。对此 现象，有些学者提出了担忧，认为大量外汇流失已使旅游业沦为花汇产业，必须 对由此带来的国际旅游外汇逆差采取开征出境税等措施加以扭转;也有学者认为 不必大惊小怪，一是我国外汇储备充足，二是大量购物消费是出境旅游发展初期 非理性消费表现，是发展中的一种必然阶段，面对出境旅游大发展的现实，重要 的不是堵住出境客流，而是如何创新入境旅游产品，增加入境旅游吸引力， 并引导游客增加国内游。同时，跟随中国公民出境旅游的足迹，旅游企业走出国 门开展国际化经营。在旅游外汇总收入既定的条件下，影响旅游创汇效益的因素包括()。A.进口物资采购额B.海外市场促销费C.本国游客出境游开

13、支D.本国居民国内游开支E.国内旅游投资额答案：A, B, C20、单选旅行社核心竞争力最突出的特点是()A.利益相关优异价值性B独特性C.不可仿制性D辐射型答案：A21、单选?某汽车货运公司上半年Q至6月共181天)拥有5吨载货汽车150辆 及5吨挂车50辆，营运车日为22650车日，工作车日为18120车日，总行程 为6958080公里，其中载重行程4174848公里，汽车完成货物周转量为 17847475吨公里，另完成搭乘押运人员旅客周转量19830530人公里，挂车完 成货物周转量13220352吨公里。受金融危机影响,企业车辆生产效率低于去年。 该公司上半年单车日产量为()吨公里。A

14、 . 1459.2B . 1349.2C . 145.92D . 134.92E . 125.42答案：A解析:(17847475 + 13220352 + 19830530 / 10) / 22650=1459.222、单选旅游产业生产的产品是()。A.旅游劳务B.实物产品C.旅游资源D旅游消费答案：A23、单选某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了 200 间客房，平均销售房价为60美元，则其收益率为()。A.60%B.66.7%C.75%D.50%答案：D24、单选饭店集团对于某些陷入危机境地而又值得挽救的饭店项目，一般应采 取()战略。A.放弃B.分离C.生存重建

15、D.清算型空.C25、单选所谓退出壁垒是指企业在退出某一行业市场时所遇到的阻碍。下列因 素中属于退出壁垒的是（）。A.规模经济壁垒B.产品差异化壁垒C.策略降低行为D.资产专用性壁垒答案：D26、单选SWoT分析是一种综合考虑企业内部条件和外部环境的各种因素并对 此进行系统评价，从而选择最佳经营战略的方法，下列（）不属于SWOT分析 中所应考虑的因素。A优势B.劣势G机会D趋势答案：D27、单选一位住店客人向饭店安全部求助，称自己在回饭店途中钱包被窃，内 有大量现金。对此，饭店安全部应该（）。A.对客人进行等额赔偿B.替客人到公安部门报案C.请客人自己到公安部门报案D.给客人提供房价折扣进行补偿答案：C28、单选下列选项中，属于旅游行业管理中的服务性内容的有（）。A.通过长期规划引导行业的投资B.通过产业政策调节市场供求C.成立各级旅游质量管理监督所D.直接进行重大经济技术项目的配置答案：D