公共卫生场所管理制度.docx

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1、公共卫生场所管理制度随着社会不断地进步，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的公共卫生场所管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。公共卫生场所管理制度1为加强本单位的自身卫生管理，更好地履行第一责任人的职责，保护广大公众身体健康。依据中华人民共和国传染病防治法、公共场所卫生管理条例及公共场所卫生管理条例实施细则等法律法规的要求，特制定本制度。一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，卫生许可证及公共场所卫生信誉等级牌匾要悬挂在醒目处。二、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废

2、弃物，并有专门容器存放。三、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。四、应有消毒设施或消毒间及消毒药械。五、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，在美容前双手必须清洗消毒，清面时要戴口罩。六、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。七、美容工具、理发工具、胡刷等顾客用品用具用后应消毒。理发工具应采用无臭氧紫外线消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。八、对患有头癣等皮肤传染病的.顾客要有专用的理发工具，并有明

3、显标志，用后及时消毒，并单独存放。九、配备机械通风设施，加强室内通风换气。十、供顾客使用的化妆品应符合化妆品卫生规范，美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。公共卫生场所管理制度2一、公共场所从业人员必须按照规定定期进行健康体检；二、新参加公共场所工作和临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康体检，检查合格取得健康证明后方可参加工作；三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的。工作，治愈后方可恢复从事原工作；四、公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况。五、向卫生行政部门及时通报公共场所从业人员调离人员基本情况；

4、六、建立健全公共场所从业人员调离人员健康档案；七、公共场所从业人员单位对其人公共场所从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理。公共卫生场所管理制度3一、酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋

5、生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂：一片净消毒片，优氯净消毒粉2、清洁剂：去污粉、洗衣粉3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具：茶倍储存柜5、程序(1)从客房撤出的.茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；(2)把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片一片净消毒片；(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上；(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消

6、毒；(6)打开消毒电源，消毒至少45分钟后将茶杯取出；(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；(8)在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。酒店卫生管理制度个人卫生做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。上班前和大小便后要洗手。要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗

7、养好再上班。管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。工作卫生1、当班时避免触摸头发或面孔，不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏；不准随地吐痰；不准吸烟。2、手指不可接触到食物，亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。3、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净，用开水浸烫，以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗，不可摆用。8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯

8、。9、不同的食物不要随便混淆，以免有损味道。10、在服务过程中要留心就餐者，发现病态者及带菌者，对其所用餐具要单独收拾，重点消毒。11、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难。12、在适当情况下，要经常使用托盘，训练自己成为一名出色的服务员。公共卫生场所管理制度4为加强本单位的自身卫生管理，更好地履行第一责任人的职责，保护广大公众身体健康。依据中华人民共和国传染病防治法、公共场所卫生管理条例及公共场所卫生管理条例实施细则等法律法规的要求，特制定本制度。一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，做到亮证经营。二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和

9、垃圾。三、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年按规定进行健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎）、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。四、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。五、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。六、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆、座便器应每日清洗消毒。清洁洗脸池、浴盆、座便器专用的工具应三格分设，分别存放，标记明显。八、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同

10、标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。九、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。十、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时处理。十一、店内自备水源和二次供水水质应符合生活饮用水卫生标准，二次供水蓄水池要有卫生防护设施，符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。十二、集中空调通风系统要达到公共场所集中空调通风系统卫生规范要求。公共卫生场所管理制度5一、公共场所设置符合卫生要求的公用品消毒间，上下水设施齐全，配合与经营规模相适应的各类公用品消毒设施和保洁设施。二、落实专人负责公用品的清洗、消毒

11、工作。三、公共场所内购物车等公用品必须做到定期清洗消毒，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。公用品的更换、消毒要有工作记录。四、公共场所内公用品消毒方法符合卫生规范的要求，做到一冲、二洗、三消毒。五、公用品须配备专用的保洁设施，经清洗、消毒后的公用品必须分类保洁存放。公共卫生场所管理制度6公共场所应建立卫生管理档案，档案应包括以下方面：一、证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。二、卫生管理制度。三、卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。四、发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。五、卫生操作规程

12、。六、公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。七、公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、检测记录。八、设备设施维护与卫生检查记录。九、空气质量、集中空调通风系统检测记录。十、投诉与投诉处理记录。十一、有关记录：包括场所自身检查与检测记录，培训考核记录，从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等。十二、有关证明：包括卫生设施设备及消毒设施设置情况。各项档案应有工作记录，分类并有目录，专人管理，有关记录至少应保存三年。公共卫生场所管理制度7第一章 总则第一条 根据公共场所卫生管理条例的规定，制定本细则。第二条 公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有

13、关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。第三条 国家卫生计生委主管全国公共场所卫生监督管理工作。县级以上地方各级人民政府卫生计生行政部门负责本行政区域的公共场所卫生监督管理工作。国境口岸及出入境交通工具的卫生监督管理工作由出入境检验检疫机构按照有关法律法规的规定执行。铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管理工作。第四条 县级以上地方各级人民政府卫生计生行政部门应当根据公共场所卫生监督管理需要，建立健全公共场所卫生监督队伍和公共场

14、所卫生监测体系，制定公共场所卫生监督计划并组织实施。第五条 鼓励和支持公共场所行业组织开展行业自律教育，引导公共场所经营者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、普及公共场所卫生知识。第六条 任何单位或者个人对违反本细则的行为，有权举报。接到举报的卫生计生行政部门应当及时调查处理，并按照规定予以答复。第二章 卫生管理第七条 公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专(兼)职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。第八条 公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容:(一)卫生管理部门、人员设置情况及

15、卫生管理制度(二)空气、微小气候(湿度、温度、风速)、水质、采光、照明、噪声的检测情况；(三)顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；(四)卫生设施的使用、维护、检查情况；(五)集中空调通风系统的清洗、消毒情况；(六)安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；(七)公共卫生用品进货索证管理情况；(八)公共场所危害健康事故应急预案或者方案；(九)省、自治区、直辖市卫生计生行政部门要求记录的其他情况。公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。第九条 公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。第十条 公共场所经营者应当组织从业人