学校安全重点部位(食堂)日巡查记录表.docx
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学校安全重点部位(食堂)日巡查记录表重点部位:食堂 时间:巡查人:检查项目检查结果1、有无有效的卫生许可证、营业证 且是否及时年检;从业人员是否持 有效的健康证。2、从业人员是否健康、有素质、衣 帽整洁、操作规;责任心强,能严 格遵守值班制度。3、所经营的食品、饮用水、学习用 品等是否符合安全卫生标准。4、承包的食堂是否按有关要行经营 准入制度,承包经营者是否规,食 堂各部位是否整洁卫生。学校经营 的食堂是否管理到位,师生满意度 高。5、是否严格落实食品物资采购索 证、运输储藏、烹饪配餐、餐具卫 生、保鲜留样、定期消毒等制度。6、是否按要求配齐配足消防器材、 是否定期检修、是否有专人负责且 使用熟练。7、防火、防盗、防尘、防鼠、防虫 害、防投毒等安全防设施是否齐全、 有效。8、用电、用火、用气等是否符合安 全要求9、其它情况
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